Kürbis Porridge

Juhu, es ist Kürbis Zeit! ich liebe Kürbis. Warum nicht mal Kürbis zum Frühstück?Rezept für Kürbis Porridge für dich:

Zutaten:

  • 100g Butternut Kürbis
  • 50g Haferflocken
  • 400ml Wasser
  • 30g Proteinpulver Formula 80, Geschmack: Vanille
  • 1 EL Honig, Reissirup oder Ähnliches

-Topping: Handvoll Kürbiswürfel, Walnüsse, Kürbiskerne, Zimt.

Zubereitung:

Kürbis in kleine Stücke schneiden in einen Topf geben und in etwas Wasser ca. 15 Minuten kochen, bis die Kürbis Stücke schön weich sind. Kürbis mit einem Schneebesen zerdrücken. Haferflocken und Wasser dazugeben und fünf Minuten unter ständigem rühren aufkochen lassen. Proteinpulver dazugeben und gut verrühren. Nach Belieben mit Honig, Reissirup oder ähnlichem süßen.

Kürbiswürfel, Kürbiskerne und Walnüsse in der Pfanne rösten. Zusammen mit etwas Zimt über das Porridge geben.

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